Salah satu hal yang penting dalam membangun usaha adalah kebersihan tempat usaha. Karena kebersihan dan kerapihan kita dalam merawat tempat usaha juga mempengaruhi nilai penjualan. Namun bukan itu saja, aspek tersebut juga menjadi cerminan dari sikap profesionalifas dan kredibilitas kita sebagai pelaku usaha. Para konsumen atau pelanggan pun akan merasa lebih nyaman dan percaya akan produk yang kita jual. Hal ini berlaku bagi semua jenis usaha terutama bagi mereka yang bergerak dalam bisnis Food And Beverages (F&B), baik dalam skala kecil maupun besar, baik dalam restoran maupun pinggir jalan.
Tips Merawat Gerobak dan Peralatan Usaha :
- Membersihkan Peralatan Sebelum dan Sesudah Dipakai
Membersihkan peralatan sebelum dan sesudah digunakan untuk berjualan adalah kewajiban bagi seluruh pelaku usaha. Hal sederhana membersihkan peralatan usaha adalah dengan lap bersih sebelum digunakan konsumen, dan cuci dengan sabun dengan air mengalir sampai minyak dan kotoran pada alat yang digunakan hilang dan terangkat.
- Merawat dan Membersihkan Gerobak atau Tempat Usaha secara Berkala
Media atau tempat usaha yang digunakan pun juga menjadi kewajiban pelaku usaha untuk membersihkan dan merawatnya secara rutin. Semisal anda menggunakan gerobak, maka setelah berjualan harus di bersihkan dengan lap bersih secara menyeluruh dan membuang sampah-sampah kecil yang ada. Material gerobak pun harus di perhatikan. Jika menggunakan gerobak kayu, bersihkan dengan pembersih kayu yang sudah banyak di pasaran. Namun jika gerobak material besi yang tidak bisa terlalu banyak terkena air, maka gunakan lap setengah kering untuk membersihkannya dan mencuci gerobak secara menyeluruh saat tidak berjualan.
- Tidak Lupa Membersihkan Meja yang sudah Selesai Digunakan Pelanggan
Segera lap bersih meja yang sudah kosong agar kotoran makanan, cairan, dan segala jenis sampah yang ada tidak menumpuk, jangan sampai ada pelanggan yang baru datang dismabut dengan meja yang kotor.
- Menyimpan Gerobak dan Peralatan di Tempat yang Tepat
Cuaca sering kali berubah-ubah. Gerobak yang di tinggal di lokasi usaha, maka harus di tutup dengan bahan anti air agar jika hujan dapat mencegah merusak material peralatan usaha maupun gerobak yang dipakai. Sebisa mungkin, bawa kembali gerobak dan peralatan yang digunakan ketika Anda pulang dan letakkan di tempat yang lebih aman serta terbebas dari hujan.